チャービル

内容量: 大15g / 小4g

180~250 円(税込)

保存方法:常温(高温・直射日光はNG)

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チャービル

セリ科のハーブでフランス料理によく利用されます。緑色の小さな羽のような葉が特徴です。花期は5~7月で白い傘型の花が咲きます。アニスのような甘み、パセリに似た香りがあり、卵調理やソース、サラダによく使用されます。利尿、興奮作用があり、低血圧の改善作用があります。


  • 大(15g)

  • 小(4g)

お料理に最適です。

使用方法は料理やハーブティーに使用されます。料理の使用は生葉をそのまま入れます。
煮立ってしまうとチャービルの効能が弱くなってしまうので、料理が出来上がる直前に入れる方が効果的です。味の方はややパセリに近い感じがしますが、パセリに比べ癖がないので少し多めに入れても全然違和感ありません。

チャービルの効能

  • 興奮作用
  • 利尿作用
  • 消化促進作用
  • 消化促進作用
  • 血液浄化
  • 貧血予防
  • 発汗作用

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